L’"Eco Festival ça marche !" aura lieu le samedi 11 septembre sur l’esplanade du Palais des Congrès et sur la place du drapeau à Parthenay : marché Bio le matin, déjeuner et dîner sur place, forums, films et conférence/débat en soirée. cliquer ici pour tout le programme
Le mardi 14 septembre de 18h à 23h aux halles à Parthenay, le Biau Panier organise une soirée pour un moment convivial, et aussi pour faire découvrir l’association :
Le principe est d’organiser une rencontre ou chacun constitue son repas avec les produits proposés par les producteurs de l’association.
Il est prévu, entres autres, apéritif, barbecue et moments musicaux.
Derniers articles publiés
Caviar d’aubergine
Le 1er septembre 2010, par Laurence Laborde, dans Les "Biaunes" recettes
Préparation : 5min Cuisson : 45 min Niveau : très facile Ingrédients pour 4 personnes 4 aubergines moyennes 2 gousses d’ail 1 à 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation Préchauffer le four à thermostat 7 (220°C) pendant 10 min. Enfournez les aubergines entières et avec la peau. Laissez-les cuire pendant 45 min (à mi-cuisson, retournez-les). Retirez les aubergines du four et laissez tiédir, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. A l’aide d’une petite cuillère, (...)Assemblée générale du mardi 25 mai 2010
Le 4 avril 2010, par Bruno Blanchet, dans La vie de l’association
La prochaine assemblée générale de l’association "le Biau Panier" aura lieu le : Mardi 25 mai 2010 à 20 h 30 salle moyenne de la maison du temps libre (à côté de l’ancienne piscine tournesol)Compte-rendu de la réunion du collège solidaire du 11 mars 2010
Le 4 avril 2010, par Bruno Blanchet, dans Les comptes-rendus des réunions du collège solidaire
Le collège solidaire s’est réuni le jeudi 11 mars 2010 au bar "Le baratin". Etaient présents : Line Tocreau, Laurent Baraton, Agnès Baraton, Elisabeth Bernier, Stéphane Guillaud et Bruno Blanchet Vous pouvez consulter le compte-rendu dans le document joint à cet article.Nouveau lieu de livraison à partir du mardi 2 février 2010
Le 24 janvier 2010, par Bruno Blanchet, dans Le lieu et les jours de livraison
A partir du mardi 2 février 2010 et pour la plupart des produits (légumes, fruits, fromages, viandes) la livraison a lieu : tous les mardis soirs de 18h à 19h dans la coursive gauche des halles (en face du bar Le Baratin) à Parthenay. Exceptionnellement et pour certains produits, le lieu de livraison peut varier : cela sera décidé par le collège solidaire et sera indiqué sur le contrat signé avec le (...)Marbré de Noël
Le 28 décembre 2009, par Bruno Blanchet, dans Les "Biaunes" recettes
Proposée par Claire Aminot, le Marbré de Noël : Préparation : 10 mn + 10 mn Cuisson : 10 mn + 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : * 600 g de potiron ou courge * 600 g de pommes de terre (ou purée) * 2 oeufs * 200 g de comté * 2 oignons * 3 cuillères à soupe de chapelure * cumin, muscade, sel, mélange 5 baies (à défaut du poivre) Préparation : Peler et couper le pommes de terre en morceaux, les mettre dans une cocotte avec une pincée de cumin et de l’eau pour les cuire à la vapeur. Pendant ce (...)Compte-rendu de la réunion du collège solidaire du 22 septembre 2009
Le 2 novembre 2009, par Bruno Blanchet, dans Les comptes-rendus des réunions du collège solidaire
Présents : Armelle Bovin, Dominique Guitton, Babette Bernier, Patricia Andrault, Didier Coupeau, Stéphane Guillaud, Laurent Baraton Excusés : Bruno Blanchet, Aurélien Hemono, Line Tocreau, Agnés Baraton Ordre du jour : bilan adhérents, bilan portes ouvertes, modification contrat, horaires, questions diverses Bilan adhérents : Agnés n’étant pas présente le point n’a pu se faire. Agnés doit nous transmettre par internet le nombre et nom des adhérents. Une plaquette de présentation de l’association (...)Gratin de courge butternut
Le 29 octobre 2009, par Bruno Blanchet, dans Les "Biaunes" recettes
Proposée par Claire Aminot, la recette du Gratin de courge butternut : Préparation : 20 min Cuisson : 5 min + 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courge butternut de 1,2 kg environ 200 g de poitrine fumée 2 cuillères à soupe d’herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette... 2 cuillères à soupe de pignons de pin sel, poivre noix de muscade crème liquide parmesan râpé à votre goût Préparation : A l’aide d’un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ, et éplucher ensuite (...)Présentation d’une livraison
Le 12 octobre 2009, par Bruno Blanchet, dans Le lieu et les jours de livraison
Présentation des images d’une livraison des différents produits proposés par les fournisseurs aux adhérents de Biaupanier.Courge spaghetti façon bolognaise
Le 16 septembre 2009, par Bruno Blanchet, dans Les "Biaunes" recettes
Proposée par Claire Aminot, la recette de la Courge spaghetti façon bolognaise : Préparation : 55 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courge spaghetti 1 oignon 200 g de champignons de paris émincés 400 g de boeuf haché 20 à 30 cl de sauce tomate huile d’olive paprika, ail, laurier, herbes de Provence parmesan râpé sel, poivre Préparation : Laver la courge puis La plonger, sans l’éplucher, dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 45 minutes. Pendant (...)Courgette farcie aux légumes d’été
Le 23 juillet 2009, par Bruno Blanchet, dans Les "Biaunes" recettes
Proposée par Claire Aminot, la recette de la Courgette farcie aux légumes d’été : Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 4 tomates bien rouges 130 g de riz 60 g de fromage râpé 2 gousses d’ail 1 gros oignon 10 cuillères à soupe d’huile d’olive 16 feuilles de basilic sel, poivre Préparation : Mettre d’abord le riz à cuire dans 50 cl d’eau bouillante salée 5 cuillères à soupe d’huile d’olive puis laisser cuire 25 minutes à feu doux à couvert. (...)Actualité
Prochaines livraisons (en dehors des livraisons habituelles) :
mardi 7 septembre : les pommes de Benoît Piron et les confitures de Marie-Line Leclerc-Tiré
mardi 14 septembre : les volailles d’Isabelle Clochard.
Mardi 5 octobre : les pommes de Jean-Denis Mimeau et l’huile de tournesol de Gaël Marchand.
Bienvenue sur le site de l’association
L’Association « Le Biau Panier » est une Association qui regroupe des consom-acteurs et des producteurs cultivant des produits biologiques. Les consom’acteurs s’engagent pour une « saison » à acheter un ou des paniers de produits selon les conditions définies par chaque « groupe produit ». Par ce système, un revenu et l’assurance de l’écoulement de la production est assurée aux producteurs ainsi qu’un fond de trésorerie. Pour commander des produits proposés par les producteurs, il faut adhérer à l’association. Les contrats sont ensuite envoyés aux adhérents et il leur suffit de les remplir, de les envoyer aux producteurs et de se présenter au lieu de livraison.
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